เมนูฮิตหรือพิษเงียบ? Ultra-Processed Food เสี่ยงมะเร็งไม่รู้ตัว I Health Matters x Cheewajit (EP.8)
อย่าปล่อยให้ “ความอร่อย” คุมชีวิต เพราะถ้าเผลอกินเพลินโดยไม่รู้เท่าทัน คุณอาจต้องจ่ายด้วยสุขภาพในวันข้างหน้า เพราะอาหารที่เรากินทุกวัน อาจเป็นต้นเหตุของโรคร้ายที่ไม่เคยเอะใจ โดยเฉพาะอาหารแปรรูปขั้นสูง หรือ Ultra-Processed Food (UPF) ที่แม้จะอร่อย สะดวก และตอบโจทย์ชีวิตเร่งรีบ แต่กลับซ่อนความเสี่ยงที่ค่อยๆ บ่อนทำลายสุขภาพโดยไม่รู้ตัว
แพรว Health Matters x ชีวจิต (EP.8) ตอน “UPF เมนูฮิตหรือพิษเงียบ?” ทิชา พชรวรรณ จึงพาเปิดบทสนทนากับคุณหมอตั้ม – นพ.คณพล ภูมิรัตนประพิณ เพื่อถอดรหัสภัยเงียบจาก UPF อาหารที่หลายคนคุ้นเคยแต่ไม่ทันระวัง ซึ่งในเทปนี้จะมาเจาะลึกว่า UPF คืออะไร ทำไมถึงน่ากังวล และจะอยู่ร่วมกับมันอย่างสมดุลได้อย่างไร โดยไม่ต้องหักดิบเลิกกินทันที แต่เริ่มจากการ “รู้เท่าทัน” และปรับพฤติกรรมเล็กๆ ที่ช่วยให้ดูแลสุขภาพระยะยาวได้อย่างยั่งยืน
- 2:18 Ultra Processed Food คืออะไร ทำไมถึงน่ากลัว?
- 4:24 ความแตกต่างระหว่าง Ultra-Processed Food กับ Processed Food?
- 6:04 อาหารประเภทนี้ส่งผลต่อร่างกายและเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งได้อย่างไร?
- 7:54 มีงานวิจัยใดที่ชี้ชัดว่าการกิน Ultra-Processed Food เพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง?
- 9:01 มะเร็งชนิดไหนสัมพันธ์กับการกิน Ultra-Processed Food มากที่สุด?
- 10:30 ถ้าฮอร์โมนแปรปรวน การกินอาหารออร์แกนิกแทนช่วยได้ไหม?
- 11:50 สังเกตอย่างไรว่ากิน Ultra-Processed Food มากเกินไป?
- 13:24 อะไรทำให้คนเมืองตกอยู่ในวงจรของการกิน Ultra-Processed Food ได้ง่าย?
- 16:35 ทำไม Ultra-Processed Food ยิ่งกิน ยิ่งอยาก?
- 18:25 เด็กและวัยรุ่นควรระวัง Ultra-Processed Food อย่างไร?
- 19:55 อยากลดหรือเลี่ยง Ultra-Processed Food เริ่มยังไงดี?
- 21:01 เลี่ยง Ultra-Processed Food แล้ว ยังเสี่ยงมะเร็งไหม?
- 22:24 มีวิธีหรืออาหารเสริมช่วยลดผลเสียจากการกินอาหารแปรรูปมากๆ ไหม?
- 23:45 ไอเดียเมนูเลี่ยง Ultra-Processed Food สำหรับคนเมืองเร่งรีบ
- 25:15 ฝากอะไรถึงคนไทยเรื่องการกินอาหารแปรรูปขั้นสูงและการดูแลสุขภาพ?
🎧 ฟังเวอร์ชั่นเสียง Praew Podcasts
Spotify: https://spoti.fi/3HrUeWq
Apple Podcasts: https://apple.co/43KPFOm
Soundcloud: https://bit.ly/4kwDGLz
Digital Beauty Editor & Producer: Lutairat Chaiya
